채식 여행, 이제는 선택이 아니라 필수!
비건(Vegan)과 채식주의자(Vegetarian)를 위한 식문화가 점점 확산되고 있다. 과거에는 채식 옵션이 많지 않아 여행 중 식사에 어려움을 겪는 경우가 많았지만, 이제는 다양한 나라에서 비건 레스토랑과 친환경적인 식문화를 발전시키며 채식 여행을 위한 환경을 조성하고 있다.
오늘은 비건과 채식주의자를 위한 최고의 여행지를 소개한다. 각 도시별로 추천하는 채식 레스토랑과 먹거리, 여행 팁까지 함께 알아보자.
비건 문화가 발전한 도시
채식주의자가 여행하기 가장 좋은 곳은 비건 문화가 자리 잡은 도시다. 여기서는 비건 음식점이 많고, 채식 옵션을 쉽게 찾을 수 있는 대표적인 여행지를 소개한다.
1) 영국 런던 – 세계적인 비건 트렌드의 중심
런던은 비건 레스토랑과 카페가 가장 많은 도시 중 하나로, 채식주의자들이 가장 편하게 여행할 수 있는 곳이다. 비건 슈퍼마켓과 마켓도 많아 여행 중에도 건강한 채식을 유지할 수 있다.
📍 추천 비건 레스토랑
Mildreds – 런던에서 가장 유명한 비건 레스토랑 중 하나
Vantra – 오가닉 & 비건 뷔페, 자연식 채식 음식 제공
222 Vegan Cuisine – 다양한 채식 요리와 유기농 와인을 함께 즐길 수 있는 곳
📌 여행 팁
런던의 많은 레스토랑은 비건 옵션을 기본 제공하므로 주문 시 쉽게 선택 가능
비건 마켓(Vegan Nights London)에 방문하면 다양한 채식 먹거리를 경험할 수 있음
2) 미국 포틀랜드 – 비건의 천국
미국 내에서도 포틀랜드(Portland)는 비건 친화적인 도시로 유명하다. 지역 전체가 친환경, 로컬푸드, 지속 가능한 소비를 중요하게 생각하며, 그만큼 비건 식당이 많고 옵션도 다양하다.
📍 추천 비건 레스토랑
Blossoming Lotus – 아시아풍 비건 요리를 즐길 수 있는 곳
Homegrown Smoker – 비건 바베큐 요리를 전문으로 하는 레스토랑
Virtuous Pie – 비건 피자와 아이스크림이 유명한 곳
📌 여행 팁
포틀랜드는 비건 푸드 트럭이 많으므로 다양한 음식을 경험할 수 있음
지역 카페에서도 오트밀크, 아몬드밀크 등 다양한 비건 우유를 제공
3) 독일 베를린 – 유럽에서 가장 비건 친화적인 도시
베를린은 전통적인 육식 문화가 강한 독일에서 비건 문화가 가장 빠르게 성장한 도시다. 길거리 음식부터 고급 레스토랑까지 다양한 채식 옵션이 있다.
📍 추천 비건 레스토랑
Kopps – 고급 비건 요리를 제공하는 미슐랭급 레스토랑
Vöner – 비건 케밥을 맛볼 수 있는 곳
The Bowl – 슈퍼푸드를 활용한 건강한 비건 요리 전문점
📌 여행 팁
슈퍼마켓에서도 비건 소시지, 치즈, 햄 등을 쉽게 구매 가능
많은 카페에서 비건 브런치를 제공하므로 아침 식사 고민이 적다
2. 아시아에서 채식하기 좋은 여행지
아시아는 전통적으로 채식 요리가 많지만, 일부 지역에서는 채식 옵션을 찾기가 어려운 경우도 있다. 하지만 최근에는 비건 & 채식주의자를 위한 도시들이 점점 늘어나고 있다.
1) 태국 방콕 – 맛있는 비건 요리를 가장 쉽게 찾을 수 있는 곳
태국은 채식주의자를 위한 야채 중심 요리가 많아 채식 여행에 적합한 나라다. 방콕에서는 채식 전문 레스토랑뿐만 아니라, 길거리 음식에서도 쉽게 채식 옵션을 찾을 수 있다.
📍 추천 비건 레스토랑
May Veggie Home – 태국식 채식 요리를 전문으로 하는 인기 레스토랑
Broccoli Revolution – 헬시푸드 & 비건 요리가 유명한 레스토랑
Veganerie – 비건 디저트 전문 카페
📌 여행 팁
주문할 때 "Jay"(제이)라고 말하면 고기, 달걀, 생선 소스가 없는 채식 요리를 주문할 수 있음
방콕의 야시장에서도 신선한 과일과 야채를 쉽게 구할 수 있다
2) 대만 타이베이 – 아시아에서 가장 비건 친화적인 도시
대만은 불교의 영향으로 채식 문화가 발달한 나라다. 특히 수도 타이베이는 비건 & 채식 레스토랑이 많고, 식당에서도 채식 옵션이 쉽게 제공된다.
📍 추천 비건 레스토랑
Ooh Cha Cha – 대만 스타일의 건강한 비건 카페
Plants – 서양식 비건 요리를 제공하는 레스토랑
Sufood – 중식 스타일의 고급 비건 코스 요리 전문점
📌 여행 팁
대만에서는 "수이시(素食, Sùshí)"라고 하면 채식 음식을 의미
많은 식당에서 비건 버전의 딤섬과 면 요리를 제공
3) 인도 – 채식주의자의 천국
인도는 전통적으로 채식주의자가 많은 나라로, 여행할 때 채식 옵션을 찾기가 가장 쉬운 곳 중 하나다. 특히 힌두교 문화의 영향으로 많은 사람들이 채식을 하고 있으며, 대부분의 레스토랑에서 채식 메뉴가 기본으로 제공된다.
📍 추천 비건 요리
달(Dal) – 렌틸콩을 사용한 인도식 스프
사모사(Samosa) – 감자와 채소를 넣어 튀긴 인도식 간식
팔락 파니르(Palak Paneer) – 시금치와 인도식 치즈를 활용한 요리
📌 여행 팁
메뉴에서 "Pure Veg"라고 표시된 식당을 찾으면 100% 채식 요리만 제공
많은 요리에 기(Ghee, 인도식 버터)가 사용되므로 완전한 비건을 원하면 확인 필요
3. 비건 & 채식 여행을 더욱 즐겁게 하는 팁
1) 비건 앱 활용하기
HappyCow – 전 세계 비건 & 채식 레스토랑을 검색할 수 있는 필수 앱
abillion – 비건 제품 및 레스토랑 리뷰를 공유하는 커뮤니티 앱
2) 여행 전 현지 음식 조사하기
현지에서 흔히 먹는 음식 중 채식 옵션을 미리 조사하면 주문할 때 편리하다.
현지어로 "채식 음식 주세요"를 번역해 두면 도움이 된다.
3) 비건 간식 준비하기
비건 간식을 챙겨가면 예상치 못한 상황에서도 식사 걱정을 줄일 수 있다.
견과류, 에너지바, 과일 등은 여행 중 언제든 유용하게 활용 가능하다.
- 비건 & 채식주의자를 위한 최고의 여행지 결론
📌 유럽 – 런던, 포틀랜드, 베를린 등 비건 문화가 잘 발달된 도시 추천
📌 아시아 – 태국, 대만, 인도 등 채식 요리가 발달한 나라에서 편리한 여행 가능
📌 여행 팁 – 비건 앱 활용, 현지 음식 조사, 비건 간식 준비 등
이제 채식주의자들도 걱정 없이 여행을 즐길 수 있다.
다음 여행에서는 맛있는 비건 음식을 경험하며 새로운 문화를 만나는 것은 어떨까?